->noviembre 29, 2024

Protagonistas

El lado menos visible de emprender en restauración, ¿cómo se reinventa un empresario tras cerrar?

Gustavo Vera, empresario y emprendedor, nos cuenta cómo ha enfrentado los desafíos de abrir su restaurante y la necesidad de reinventarse tras el cierre.
Gastro

Cómo se elige el mejor chef del mundo

Descubre cómo funciona el sistema del Best Chef Awards y qué hace tan especial a los ganadores.