La gastronomía continúa siendo un punto de encuentro entre culturas, tradiciones y creatividad, y el 2026 llega cargado de fechas especiales para celebrarla. Conocer estas efemérides es clave tanto para profesionales del sector como para amantes de la buena comida que desean estar siempre un paso adelante.
Cada uno de estos días representa una oportunidad para rendir homenaje a la cocina, dar visibilidad a productos emblemáticos o sorprender con propuestas innovadoras. Para restaurantes, bares y proyectos gastronómicos, estas celebraciones se convierten en momentos ideales para lanzar acciones especiales, diseñar menús temáticos o conectar con el público a través de experiencias memorables.
Fechas gastronómicas 2026
Te invitamos a descubrir el calendario gastronómico 2026, un recorrido por las fechas culinarias más destacadas del año a nivel nacional e internacional.
Enero 2026
- 1 de enero – Día del Bloody Mary
- 2 de enero – Día del Profiterol
- 4 de enero – Día del Espagueti
- 12 de enero – Día del Pizzero y Pastelero
- 12 de enero – Día del Mazapán
- 12 de enero – Día del Pollo al Curry
- 13 de enero – Día de la Comida Sin Gluten o Free Gluten
- 16 de enero – Día Internacional de la Croqueta
- 16 de enero – Día Internacional de la Comida Picante
- 17 de enero – Día Internacional de la Comida Italiana
- 19 de enero – Día de las Palomitas de Maíz
- 23 de enero – Día del Chorizo
- 24 de enero – Día de la Mantequilla de Maní
- 25 de enero – Día del Café Irlandés
- 30 de enero – Día de Croissant
- 31 de enero – Día del Chocolate Caliente
Febrero 2026
- 7 de febrero – Día del Pisco Sour (primer sábado de febrero)
- 2 de febrero – Día Mundial de la Crepe
- 3 de febrero – Día Mundial de la Zanahoria y de la Torta de Zanahoria
- 5 de febrero – Día Mundial de la Nutella
- 5 de febrero – Día de la Fondue de Chocolate
- 7 de febrero – Día del Fetuccini Alfredo
- 9 de febrero – Día Mundial de la Pizza
- 10 de febrero – Día Mundial de las Legumbres
- 13 de febrero – Día del Tortellini
- 13 de febrero – Día del Queso Cheddar
- 16 de febrero – Día Mundial de las Almendras
- 24 de febrero – Día del Bartender
- 24 de febrero – Día Mundial de los Nachos
- 24 de febrero – Día Mundial de la Fabada
- 26 de febrero – Día Mundial del Pistacho
- 28 de febrero – Día del Soufflé de Chocolate
Marzo 2026
- 1 de marzo – Día Mundial de la Crema de Cacahuete o Mantequilla de Maní
- 3 de marzo – Día del Vino Caliente Especiado
- 4 de marzo – Día Mundial de los Marshmallow
- 6 de marzo – Día de las Oreo
- 6 de marzo – Día de la Comida Congelada
- 7 de marzo – Día del Cereal
- 9 de marzo – Día de la Tortilla de Patatas
- 9 de marzo – Día de la Albóndiga
- 16 de marzo – Día de la Alcachofa
- 20 de marzo – Día del Ravioli
- 20 de marzo – Día Mundial de la Harina
- 20 de marzo – Día Mundial del Macarrón
- 21 de marzo – Día Mundial del Tiramisú
- 22 de marzo – Día Mundial del Agua
- 25 de marzo – Día del Buñuelo
- 25 de marzo – Día Internacional del Gofre
- 27 de marzo – Día Mundial del Queso
- 29 de marzo – Día Mundial del Pepinillo
Abril 2026
- 3 de abril – Día de la Mousse de Chocolate
- 3 de abril – Día del Burrito (primer jueves)
- 4 de abril – Día del Cordon Bleu
- 5 de abril – Día del Caramelo
- 6 de abril – Día Internacional de la Carbonara
- 7 de abril – Día de las Palomitas Dulces
- 8 de abril – Día de la empanada
- 11 de abril – Día de la Fondue de Queso
- 12 de abril – Día del helado
- 19 de abril – Día del Amaretto
- 24 de abril – Día Mundial de Hot Dog
- 26 de abril – Día del Pretzel
- 29 de abril – Día de las Galletas de Avena
Mayo 2026
- 2 de mayo – Día Mundial del Atún
- 11 de mayo – Día de Comer lo que Quieras
- 13 de mayo – Día Internacional del Hummus
- 13 de mayo – Día de la Tarta de Manzana
- 14 de mayo – Día del Brioche
- 16 de mayo – Día Internacional del Whisky (tercer sábado: 16)
- 16 de mayo – Día de la Mimosa
- 16 de mayo – Día de la Barbacoa
- 17 de mayo – Día de la Nuez
- 17 de mayo – Día Mundial de la Repostería (tercer domingo)
- 18 de mayo – Día del Espárrago
- 20 de mayo – Día Mundial de la Fresa
- 21 de mayo – Día Internacional del Té
- 31 de mayo – Día del Escargot o Caracol (último domingo)
- 25 de mayo – Día Internacional del Vino
- 27 de mayo – Día Nacional del Celíaco
- 28 de mayo – Día Internacional de la Hamburguesa
Junio 2026
- 1 de junio – Día Mundial de la Leche
- 3 de junio – Día de la Sidra
- 4 de junio – Día del Coñac
- 5 de junio – Día de la Hamburguesa Vegetariana
- 5 de junio – Día Internacional del Donut (primer viernes)
- 12 de junio – Día Internacional del Falafel
- 13 de junio – Día Mundial de la Ginebra (segundo sábado)
- 18 de junio – Día de la Gastronomía Sostenible
- 18 de junio – Día Internacional del Sushi
- 19 de junio – Día del Martini
- 18 de junio – Día Mundial de la Tapa (tercer jueves)
- 28 de junio – Día del Ceviche
Julio 2026
- 6 de julio – Día Mundial del Pollo Frito
- 7 de julio – Día Mundial del Cacao
- 19 de julio – Día del Daiquiri
- 21 de julio – Día del Gazpacho
- 24 de julio – Día Internacional del Tequila
- 27 de julio – Día del Crème Brûlée
- 29 de julio – Día de la Lasaña
- 29 de julio – Día del Ñoquis o Gnocchi
- 30 de julio – Día del Cheesecake o Tarta de Queso
- 31 de julio – Día Internacional del Aguacate
Agosto 2026
- 7 de agosto – Día Internacional de la Cerveza (primer viernes)
- 16 de agosto – Día Internacional del Ron
- 20 de agosto – Día Mundial de las Patatas Fritas
- 22 de agosto – Día de la Leche Vegetal
- 24 de agosto – Día del Vino Tinto
- 25 de agosto – Día del Ramen
- 26 de agosto – Fiesta de La Tomatina (último miércoles)
Septiembre 2026
- 2 de septiembre – Día Mundial del Coco
- 13 de septiembre – Día Mundial del Chocolate
- 12 de septiembre – Día Mundial de la Arepa (segundo sábado)
- 16 de septiembre – Día del Guacamole
- 20 de septiembre – Inicio de Oktoberfest
- 20 de septiembre – Día Mundial de la Paella
- 26 de septiembre – Día del Dumpling
- 28 de septiembre – Día Internacional del Poke
- 29 de septiembre – Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Octubre 2026
- 1 de octubre – Día del Café
- 1 de octubre – Día Mundial del Vegetarianismo
- 4 de octubre – Día del Cinnamon Roll o Rollo de Canela
- 4 de octubre – Día del Vodka
- 16 de octubre – Día Mundial de la Alimentación
- 19 de octubre – Día Internacional del Gin and Tonic
- 20 de octubre – Día Internacional del Chef
- 21 de octubre – Día del Tequeño
- 25 de octubre – Día Mundial de la Pasta
- 26 de octubre – Día Mundial de la Calabaza
- 31 de octubre – Día Internacional del Arroz
Noviembre 2026
- 1 de noviembre – Día Mundial del Veganismo
- 1 de noviembre – Día de la Canela
- 7 de noviembre – Día Mundial del Turrón
- 11 de noviembre – Día Mundial del Churro
- 11 de noviembre – Día Mundial del Brownie
- 13 de noviembre – Día Mundial de la Dieta Mediterránea
- 16 de noviembre – Día de la Comida Rápida
- 16 de noviembre – Día de la Gastronomía Mexicana
- 21 de noviembre – Día de las Galletas de Jengibre
- 24 de noviembre – Día Mundial del Vino Tinto
- 26 de noviembre – Día del Olivo
- 26 de noviembre – Día de Acción de Gracias (cuarto jueves)
Diciembre 2026
- 4 de diciembre – Día de la Galleta
- 15 de diciembre – Día Internacional del Cupcake
- 20 de diciembre – Día Mundial de la Sangría
- 21 de diciembre – Día Mundial de las Gambas
- 31 de diciembre – Día del Champagne
