El Grup Confiteria, grupo de restauración reconocido por su apuesta por locales históricos, su impulso al mundo de la coctelería y su labor por conservar y promover la memoria culinaria de Barcelona, ha reabierto uno de los espacios más icónicos de la cultura popular barcelonesa: La Font del Gat.
Ubicado en pleno corazón de Montjuïc, este espacio de 700 m² ha sido históricamente un punto de encuentro para los barceloneses, donde se celebraban las populares “fontades”: reuniones festivas en torno a una fuente donde familias y amigos subían a comer, beber, bailar y disfrutar, especialmente entre los siglos XIX y XX.
El antiguo edificio modernista, diseñado por el arquitecto Puig i Cadafalch, que acogió durante décadas a generaciones de barceloneses, se ha convertido ahora, de la mano de Grup Confiteria, en el nuevo espacio predilecto para celebraciones en la ciudad, ofreciendo ocio, gastronomía y cultura.
Lito Baldovinos, fundador de Grup Confiteria, ha señalado:
«Tenemos la suerte y la responsabilidad de liderar la reapertura de la Font del Gat. Para nosotros es un hito importantísimo por el legado patrimonial y cultural que representa este espacio en la ciudad y por el espíritu popular que lo envuelve, al que respetaremos absolutamente. Nuestra versión de la Font del Gat mantendrá el espíritu de los ‘merenderos’ de Montjuïc, combinando una oferta culinaria sencilla pero con la calidad que caracteriza a Grup Confiteria con una programación cultural y musical pensada y diseñada para los barceloneses».
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Festejos barceloneses entre brasas, música y cine
La nueva Font del Gat es mucho más que un espacio: es un lugar donde casi cada día de la semana sucede algo.
- Miércoles: «Fontada Musical», con conciertos en directo de todos los estilos —jazz, flamenco, folk o clásica— seleccionados por comisarios culturales catalanes.
- Jueves: “Sopars del Gat”, cenas únicas con platos de reconocidos restauradores locales, acompañadas de buena música.
- Viernes y sábados por la tarde: “Fontadas de tarde” al aire libre, para disfrutar del atardecer con amigos, música y copas. Por la noche, continúan las sesiones con música en vivo o DJ’s barceloneses y cenas al fresco.
Los fines de semana se completan con más celebraciones:
- Sábados y domingos al mediodía, el “Vermut Musical” combina el aperitivo con música en directo.
- Dos veces al mes, sesiones de cine al aire libre con cócteles de autor. Noche de Martini & Fellini, Paloma & Buñuel o Boulevardier & Truffaut transforman el cine en una experiencia sensorial completa.
Además, se incorporan expresiones culturales como instalaciones de arte lumínico, escultura y fotografía.
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Una experiencia completa: comida, música y celebración
La propuesta gastronómica recupera el espíritu de las antiguas celebraciones alrededor del fuego:
- Espetos de carne, pescado y verduras cocinados en brasas centrales
- Arroces dominicales elaborados por chefs invitados
- Carta regular con platos tradicionales como croquetas, ensaladilla rusa o coca de recapte, acompañados de una cuidada selección de vinos.
Y como parte del proyecto, también se impulsará un equipo de petanca y se organizarán juegos populares, aportando un toque lúdico-deportivo al espacio.
Con este proyecto, Grup Confiteria no solo suma un nuevo espacio, sino que recupera un rincón mítico de la ciudad cargado de historia, abriéndolo a una nueva generación de barceloneses y visitantes. La Font del Gat quiere volver a ser ese lugar de encuentro donde la gente sube a pasarlo bien, celebrar y bailar en buena compañía.
