La gastronomía española está a punto de vivir uno de sus momentos más importantes del año: la Gala de los Soles Guía Repsol 2025. Este evento, que reconoce la excelencia culinaria, se ha consolidado como una cita imprescindible tanto para los profesionales del sector como para los amantes de la buena mesa.
El evento congrega a una amplia representación de la gastronomía española, con más de 200 chefs destacados, además de personalidades, instituciones y medios de todo el país. Los asistentes pueden seguir la gala en directo a través de una transmisión en streaming.
¿Cuándo y dónde se celebra la Gala de los Soles Repsol 2025?
La Gala de los Soles Repsol 2025 tiene lugar el 17 de marzo en el emblemático Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife. Es la primera vez que esta prestigiosa ceremonia se celebra en la isla canaria, convirtiendo a Tenerife en el epicentro de la gastronomía española bajo el lema ‘Tenerife tiene más de un Sol’.
La organización, liderada por la Guía Repsol y con el apoyo del Cabildo y Turismo de Tenerife, también ha preparado diversas actividades en toda la isla para que el público pueda disfrutar de esta celebración culinaria.
¿Qué esperar de la Gala de los Soles 2025?
El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, ha expresado su gratitud por la oportunidad de que Tenerife sea la sede de este evento. Afonso ha destacado que la celebración de la gala es el resultado de años de trabajo y una convicción compartida de que en Tenerife se puede hacer alta cocina, de manera auténtica y coherente con los valores del territorio.
Afonso también ha reconocido los desafíos que aún quedan por superar, pero celebra los logros alcanzados gracias al esfuerzo de chefs, instituciones y productores locales que han recuperado técnicas de producción tradicionales. “Estamos dando pasos decisivos para que Tenerife siga siendo un referente”, ha afirmado en el acto de presentación.
María Ritter, directora de Guía Repsol, ha subrayado la importancia de la gastronomía local y la alianza con Tenerife, que ha potenciado sus productos autóctonos y su cultura culinaria. Por su parte, Juan Carlos Padrón, chef de ‘El Rincón de Juan Carlos’ (Tres Soles Guía Repsol), ha expresado su emoción por el impacto que la gala tendrá en la gastronomía de la isla, reforzando su proyección nacional.
Hasta el momento, 764 restaurantes con uno, dos y tres soles
La edición de la Guía Repsol 2024 ha sumado 98 nuevos restaurantes a su lista, alcanzando un total de 764 establecimientos galardonados. De estos, 81 locales han obtenido su primer Sol, elevando el número total de restaurantes con un Sol a 552. En cuanto a los Dos Soles, 16 nuevos restaurantes se han añadido, alcanzando un total de 168.
En conjunto, la Guía Repsol 2024 reconoce a 44 restaurantes con Tres Soles, 168 con Dos Soles y 552 con Un Sol, además de incluir 1453 Establecimientos Recomendados.
Las regiones con más restaurantes galardonados incluyen Cataluña (115), Comunidad de Madrid (101), Euskadi (71), Andalucía (74), Comunidad Valenciana (60) y Castilla y León (59). Por su parte, la isla de Tenerife suma un total de 46 restaurantes con calificación gastronómica en Guía Repsol: 1 con Tres Soles, 5 con Dos Soles, 13 con Un Sol y 27 Recomendados.
