Si creías que la comida callejera solo era cosa de tacos y hot dogs, prepárate para un festín sin fronteras. Ya hemos realizado un recorrido por los mercados y food trucks más famosos de España. Ahora, nos vamos de viaje por Europa, aquí te traemos un recorrido por los templos del street food que no te puedes perder.
Borough Market (Londres)
Clásico de la comida callejera británica
Este mercado, con más de 1000 años de historia, es la meca del street food y los productos gourmet. Desde quesos artesanales que huelen a gloria hasta embutidos que harían salivar a cualquiera. Aquí, se mezcla lo mejor de la cocina británica con sabores de todos los rincones del mundo. ¿Tienes antojo de paella? ¿O quizás de unas tortitas de coco tailandesas? Lo encontrarás todo, servido en un ambiente vibrante y siempre lleno de vida.
Streat Palermo Tour (Palermo)
De los mejores del mundo
Palermo no se anda con tonterías cuando hablamos de comida callejera. Esta ciudad está en el top cinco mundial del street food, y la mejor forma de probarlo todo es sumarte al Streat Palermo Tour. Empápate del ambiente de sus mercados, prueba arancini, panelle y cannoli, y prepárate para el reto gastronómico definitivo: los intestinos de cordero a la parrilla. Puede sonar aterrador, pero con un poco de valor (y un guía que te anime), descubrirás que a veces los sabores más inesperados son los que más sorprenden.
Mercado de Markthal (Rotterdam)
Un estadio de comida con arte en el techo
Markthal es un mercado tan grande como un estadio de fútbol y su techo parece una obra de arte extravagante hecha con frutas y verduras. Este templo de la gastronomía reúne lo mejor de los productos frescos y los puestos de comida callejera en un solo lugar. ¿Te apetece un bocadillo o prefieres algo más exótico? Aquí hay de todo y, lo mejor, en un entorno ultramoderno que convierte la experiencia en un placer para los sentidos.
Foodhallen (Amsterdam)
El mercado se convierte en una fiesta
En el corazón de Old-West, en un antiguo depósito de tranvías, Foodhallen es el punto de encuentro de los amantes del buen comer. Aquí puedes devorar desde un bitterballen holandés hasta un taco mexicano o un ramen japonés, mientras disfrutas de música en vivo, degustaciones y espectáculos de showcooking.
Marché des Enfants Rouges (París)
Historia y délicatesses
Con 400 años de historia y un nombre que suena a novela de misterio (se debe a un antiguo orfanato cercano donde los niños vestían de rojo), este mercado es el más antiguo de París y un verdadero santuario gastronómico.Desde frutas y verduras frescas hasta quesos franceses que emociona a cualquier amante del lácteo. Y, por supuesto, ¡comida! Platos típicos franceses junto a especialidades internacionales, servidos en un ambiente que respira historia, elegancia y puro sabor.
Toverhallerne (Copenhague)
Un festín danés
Este mercado, compuesto por dos pabellones de cristal, ofrece una experiencia que mezcla lo mejor de la cocina internacional con la tradición danesa. Aquí puedes probar el smørrebrød, el icónico sándwich abierto danés, mientras paseas entre más de 60 puestos que hacen de este mercado un verdadero paraíso gourmet. ¿Y lo mejor? La luz natural que entra a través de sus enormes ventanales hace que todo se vea más bonito… incluso tu comida en Instagram.
Viktualienmarkt (Múnich)
Gastro alemana ‘full experience’
Fundado en 1807, ha sabido evolucionar sin perder su esencia bávara. Aquí encuentras desde embutidos de escándalo hasta las icónicas salchichas blancas bávaras, servidas con una jarra de cerveza más grande que tu cabeza. Es un mercado al aire libre, pero con estructuras que te protegen de la lluvia o la nieve, porque, en Alemania, el clima nunca es excusa para dejar de comer bien.
Naschmarkt (Viena)
Un viaje culinario global
Este mercado, que data del siglo XVI, ha pasado de ser un simple punto de venta de productos agrícolas a convertirse en un epicentro gastronómico donde se mezclan los sabores locales con los internacionales. Puedes encontrar desde especialidades austríacas hasta exóticas especias de Asia, pasando por catas de vinos que hacen que no quieras irte nunca. Y si eres vegano o vegetariano, aquí también hay opciones que te harán suspirar de felicidad.
