Barcelona no solo atrae visitantes por sus playas, arquitectura o vida cultural, también se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más buscados por los turistas internacionales. Según un análisis de TheFork, la ciudad ha liderado este verano las reservas online realizadas desde el extranjero, muy por delante de otros puntos clave del país.
Este fenómeno confirma que la restauración barcelonesa forma parte fundamental de la experiencia vacacional de quienes visitan España. Tal y como recogen otros medios, la capital catalana concentra el mayor peso de las reservas digitales de turistas, con cifras que superan de manera holgada a destinos como Valencia o Madrid.
El 27% de las reservas online en España, realizadas por turistas extranjeros
De acuerdo con los datos de TheFork, un 27% de las reservas online en España durante julio y agosto han sido realizadas por comensales internacionales. Barcelona ha encabezado este ranking con un 30% de todas las reservas internacionales, consolidándose como la provincia más atractiva para la gastronomía turística. Le siguen Mallorca (12%) y Málaga (10%), mientras que otras grandes ciudades como Valencia (10%) y Madrid (8%) han quedado en posiciones mucho más discretas.
Los países que más reservan y el gasto medio
Los turistas italianos son quienes más reservaron en restaurantes españoles a través de la plataforma, con un 26% del total, seguidos de los franceses (16%) y los británicos (15%). Además, según los datos difundidos por TheFork y recogidos en distintos medios, el gasto medio de los extranjeros se ha situado en 31 euros por persona, lo que representa un 15% más que el consumo medio nacional.
A nivel general, las reservas en España crecieron un 5% respecto al verano pasado, con Murcia (+38%), A Coruña (+25%) y Málaga (+23%) como las provincias que registraron un mayor incremento anual. En cualquier caso, Barcelona sigue siendo el motor indiscutible del turismo gastronómico en el país.
