El grupo de restauración Big Mamma continúa ampliando su presencia en España con la apertura de Circolo Popolare en Barcelona, su segundo local en la ciudad tras el éxito de Gloria Osteria en Enric Granados. La nueva trattoria se ubicará en pleno Passeig de Gràcia, en el número 44, un emplazamiento emblemático que durante décadas albergó el restaurante Citrus.
Con esta inauguración, prevista para diciembre de 2025, la compañía suma ya cinco restaurantes en España y más de treinta en Europa. El proyecto mantiene la filosofía del grupo: ofrecer una experiencia gastronómica italiana auténtica, elaborada con productos de calidad y pensada para compartir en un ambiente festivo y acogedor.
Un espacio inspirado en Italia con diseño y atmósfera únicos
Circolo Popolare contará con más de 800 metros cuadrados diseñados por el estudio creativo Studio Kiki, que ha concebido el local como un viaje al sur de Italia de los años 60. Con diez ventanales abiertos al Passeig de Gràcia, el restaurante combina detalles en madera y cerámica con paredes cubiertas de botellas, luces colgantes y rincones cuidados al detalle.
La sala principal, situada en la primera planta, ofrecerá espacio para hasta 200 comensales y estará dividida en dos ambientes diferenciados, además de una barra pensada para cócteles y aperitivos con un aire más festivo.
El objetivo es reproducir la atmósfera cálida y vibrante que caracteriza a todas las trattorias de Big Mamma, adaptada al carácter de Barcelona, una ciudad que, en palabras del chef Daniele Tasso, “tiene esa energía y ese amor por la mesa que encajan perfectamente con nuestra forma de entender la vida”.
Una propuesta culinaria casera y generosa
La carta de Circolo Popolare estará a cargo de Daniele Tasso y Eduardo Bernini, quienes liderarán un equipo de 100 personas. La oferta se basará en recetas caseras típicas del sur de Italia, con ingredientes importados de más de 170 productores artesanales italianos y productos frescos de proximidad, como frutas y verduras del Parc Agrari del Baix Llobregat.
Entre las especialidades destacan la pizza al metro de hasta 60 centímetros, la cotoletta alla milanese de 600 gramos, la burrata de Puglia, embutidos como la mortadela de Negrini y el prosciutto di Parma de la casa Leoncini. Una propuesta pensada para compartir, con precios medios entre 25 y 30 euros por persona, que busca ofrecer a los barceloneses y visitantes un lugar donde celebrar la vida alrededor de una mesa italiana.
