La sección de comidas preparadas de Mercadona sigue expandiendo su oferta, ya hemos pasado por los serranitos, hamburguesas, pokes, lentejas y ahora: café.
Si Inditex ya hizo esto con su Zacaffé, Juan Roig quiere seguir el rebufo de esta invasión del mercado de café. Y aunque aún no han bautizado el proyecto, nosotros ya apostamos por Mercafé, ¿es el más lógico, verdad?
La provincia de Valencia, cuna del supermercado, ha sido la elegida para usarse de laboratorio para este experimento. Han sido 58 las tiendas elegidas para ofrecer este servicio de “Café recién molido de calidad contundente”, según fuentes de la empresa. Se ofrecerán cuatro opciones: café solo, cortado, con leche y capuchino.
En base a los resultados que se obtengan en estas tiendas, podremos ver el Mercafé (sí, nosotros lo vamos a ir usando), en el resto de tiendas de la cadena o lo veremos morir como otros proyectos. Las previsiones de la empresa es ampliar el experimento a las tiendas de la Comunidad de Madrid después de verano.
Juan Roig se muestra muy optimista con el crecimiento imparable de las comidas preparadas para llevar, en sus propias palabras: “A mitad del siglo XXI no existirán las cocinas”. La realidad es que el panorama en el que se sitúa el mercado de platos preparados es muy positivo, Según la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre) el consumo de platos preparados ha crecido un 6,6% el último año.
Parece el escenario que plantea el señor Roig una realidad realmente triste en la que el cariño por la cocina haya desaparecido en pos del consumo rápido de platos preparados. La cocina nace, se desarrolla y evoluciona desde las sartenes quemadas, ya sin antiadherente, de los fogones caseros. Acabar con las cocinas sería como acabar con las abejas, el principio del fin.
Mercadona, sigue con su crecimiento sostenido año tras año. Con unas ventas de 38.800M€ en 2024, un 9% más se consolida como la mayor empresa de distribución alimentaria de España. Con más de 1.600 supermercados entre España y Portugal, la empresa ha conseguido mejorar su resultado neto un 37% generando 1.384M€ superando por segundo ejercicio consecuvio los 1.000M€ de beneficio.
