¿Cómo organizar mejor las reservas de un restaurante?
Gestionar correctamente las reservas de un restaurante es fundamental para cualquier negocio del sector de la hostelería, dado que las reservas tienen una repercusión directa en el grado de satisfacción de los clientes y la facturación de la empresa.
Anteriormente, solo los restaurantes más populares y frecuentados realizaban reservas, mientras que el resto atendían a los clientes sin cita previa. Pero actualmente, y especialmente desde las restricciones de la covid-19, los clientes buscan tener una mesa reservada que les garantice que podrán ser atendidos y con rapidez.
Con el objetivo de mejorar el servicio y gestión de reservas algunos negocios han optado por utilizar un software TPV. A continuación, desde Last.app te presentaremos algunos de los beneficios de implementar nuestro sistema de LastPOS para gestionar las reservas de tu negocio.
Optimización de la gestión del stock
Tener un mayor conocimiento sobre el volumen de clientes que va a tener tu restaurante te permite aplicar una organización más eficiente de la cocina, cámaras frigoríficas y gestión de las compras de ingredientes a proveedores y mercados, evitando el desperdicio innecesario de comida y gastos económicos.
Mejora del servicio de los pedidos anticipados
Si quieres llevar la optimización de reservas a otro nivel puedes ofrecer a tus clientes la opción no solo de consultar la carta digital de tu restaurante, sino también hacer su pedido de comida de forma anticipada. De este modo, podrás tener platos semi-preparados en la cocina y ahorrar tiempo en los servicios.
Esta opción es especialmente interesante para fechas señaladas en las cuales el volumen de clientes de tu restaurante pueda ser muy elevado como las fechas de navidad, año nuevo, san Valentín y otras festividades nacionales o locales como fiestas regionales.
Evita los errores de reserva
Los errores de apuntar incorrectamente la fecha, hora o número de comensales de la reserva son comunes cuando se realiza de forma manual y con atención telefónica. Este tipo de fallos pueden generar problemas con el aforo del restaurante.
Con el sistema de LastPOS puedes registrar las reservas digitalmente de forma fácil, clara y organizada de modo que se elimine la posibilidad de fallo.
Mayor atención y modificaciones en tiempo real
A diferencia del método tradicional de atención telefónica al cliente, digitalizar el proceso de reservas de tu restaurante te permite ampliar el horario en el que pueden realizar reservas a 24h, dado que no necesitas tener una persona atendiendo a las llamadas entrantes. Con el sistema de LastPOS recibirás las peticiones de reserva a tu plataforma de pedidos de modo que desde cualquier lugar las puedas aceptar o rechazar.
Además, en caso de que los clientes tengan que hacer una modificación también lo pueden efectuar de forma cómoda a través de tu página web y se actualizará automáticamente en tu plataforma de pedidos.
Desde Last.app queremos ayudarte a impulsar tu negocio y facilitarte la gestión del día a día de tu restaurante. Con nuestro sistema LastPOS podrás optimizar el proceso de gestión de reservas de forma que incremente la satisfacción de tus clientes y evites el desperdicio alimentario.
