España sigue consolidando su presencia en la escena cafetera internacional. Según la segunda edición del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, presentado en el reciente CoffeeFest Madrid, dos cafeterías españolas se han situado entre las 20 mejores del mundo: Nomad Frutas Selectas en Barcelona y Hola Coffee Lagasca en Madrid.
Este ranking, el primero que reconoce la excelencia global de las cafeterías de especialidad, evalúa desde la calidad del café hasta la innovación en la propuesta de cada local. La presencia española demuestra que el país no solo destaca por su gastronomía, sino también por su café de autor y de especialidad, capaz de competir con los mejores del planeta.
En total, España cuenta con cuatro cafeterías en el Top 100 mundial, dos de ellas dentro del Top 20, reflejando el crecimiento y la madurez de la cultura del café en ciudades como Barcelona y Madrid.
Nomad Frutas Selectas y Hola Coffee Lagasca, orgullo del café español
En Barcelona, Nomad Frutas Selectas ocupa el puesto 16. Liderada por Jordi Mestre de Nomad Coffee, esta cafetería combina sostenibilidad, tueste propio y una propuesta curada con la experiencia de uno de los baristas más reconocidos internacionalmente. Además del café, el diseño y la atmósfera del local contribuyen a su atractivo global.
Desde Madrid, Hola Coffee Lagasca se sitúa en el puesto 19. Este proyecto integral incluye dos cafeterías, tostadero propio, academia de formación y un podcast. Su menú ofrece clásicos y bebidas innovadoras de temporada, como la mezcla de miso y miel o combinaciones con helado de vainilla, refresco de cola y sirope casero de cerezas, consolidándose como un referente de la capital española.
Completan la representación española D·Origen Coffee Roasters de Barcelona (puesto 83) y Kima Coffee de Málaga (puesto 93), ambos con un enfoque claro en cafés de especialidad, frescos y de origen responsable.
Onyx Coffee Lab, la mejor cafetería del mundo
El primer puesto del ranking lo ocupa Onyx Coffee Lab, en Rogers, Arkansas (EE. UU.). Ubicada en un edificio histórico, la cafetería combina tecnología de última generación con una experiencia completa: panadería, coctelería y restaurante de degustación, mostrando cada etapa del proceso de producción del café.
¿Cómo se eligen las mejores cafeterías del mundo?
La selección de The World’s 100 Best Coffee Shops combina la evaluación de un jurado especializado de 800 expertos de todo el mundo y el voto del público. En total, se analizaron más de 15.000 cafeterías para determinar cuáles destacan por calidad, innovación y experiencia global, asegurando un ranking que refleja tanto la opinión profesional como la popular.
