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Chef francés prohíbe la entrada a inspectores de la Guía Michelin

El chef francés Marc Veyrat ha decidido prohibir la entrada a su nuevo restaurante a los inspectores de la Guía Michelin.
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Dónde comer el mejor cruasán de España

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Los influencers que abren negocios de restauración

Una de las tendencias más llamativas en España es la incursión de estas figuras del mundo digital en el sector de la restauración.
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Oscar Pierre, fundador de Glovo, rompe su silencio en el podcast de Nude Project

El CEO de Glovo aborda las acusaciones que podrían costarle hasta seis años de cárcel, la regularización de los repartidores y el impacto de estas medidas en el modelo de negocio.
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Los retos de las ‘apps’ de delivery

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Las medidas de Italia para eliminar las reseñas falsas en hostelería

Italia ha decidido tomar cartas en el asunto con un plan pionero para combatir las reseñas falsas en la hostelería.
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Los restaurantes de Donald Trump

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¿Qué requisitos deben cumplir las Dark Kitchens?

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El mejor kebab de Barcelona según Ibai Llanos

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¿Qué pasó entre Trump y José Andrés? La verdad tras su «despido» como asesor presidencial

¿Despido o renuncia? La polémica entre Donald Trump y el chef José Andrés ha generado titulares y debates en todo el mundo.