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José Luis Álvarez Almeida, nuevo presidente de Hostelería de España, apuesta por la unidad, innovación y sostenibilidad para fortalecer el sector hostelero.
Mercadona lanza su propio café en 58 tiendas de Valencia. ¿Es el nacimiento del «Mercafé» o un experimento condenado al fracaso? Descubre los detalles.
La gala anual de la Guía Repsol, premia a 90 nuevos restaurantes con Soles Repsol en la edición de 2025.
La Forêt Secrète llega a Disneyland París, un restaurante exclusivo de Jean Imbert.
El festival gastronómico de Passeig de Gràcia, regresa para celebrar su octava edición del 13 al 23 de marzo de 2025.
El jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas regresa a conquistar Hollywood en la fiesta oficial de los Óscar.
El queso ‘casu marzu’, consumido en la isla de Cerdeña (Italia), no es otra cosa que ‘queso podrido’.
Con el kebab, el sushi, la pizza y la paella liderando las preferencias, estos son los platos más buscados por los internautas.
El análisis del ticket medio y las preferencias de los consumidores en 2024 revela un sector en evolución y cambios en la demanda gastronómica.
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