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La visión de Jeremías García, CEO de theRest, sobre el futuro del delivery y la consultoría gastronómica en España. Estrategias clave para que los restaurantes optimicen su rentabilidad y operaciones.
Cataluña ha sido escogida como Región Mundial de la Gastronomía del año 2025.
Conoce Vrutal, la hamburguesería plant-based, considerada una de los mejores restaurantes veganos del mundo.
Los jóvenes, influenciados por bulos y tendencias virales, modifican su dieta sin diagnóstico médico.
En una charla con Stephanie Pommares, consultora y Business Development, nos cuenta sobre la expansión de Shipday en el mercado español.
Entrevistamos a Ángel Velasco para que nos cuente el futuro de Torrons Vicens. Desde nuevas creaciones con chefs como Nando Jubany hasta su expansión en EE. UU.
¡Conoce a Hideout! La primera hamburguesería especializada en ‘smash burgers’ que aterrizó en España.
Un especialista en ‘coaching’ deportivo y alimentación revela sus mejores consejos para mantener el equilibrio esta Navidad
El retail se adentra en el mundo culinario con cafeterías, restaurantes y pastelerías en sus tiendas, marcando una fusión de gusto y estilo.
Descubre la pastelería barcelonesa que ha logrado transformar las famosas ‘Crumbl Cookies’ en un fenómeno en España.
Gustavo Vera, empresario y emprendedor, nos cuenta cómo ha enfrentado los desafíos de abrir su restaurante y la necesidad de reinventarse tras el cierre.
Un error común en la restauración es no calcular los costes exactos de cada plato del menú, y eso puede poner en riesgo el negocio.